莊園，原指鄉村大面積的田園房舍，其主要包括三層含義：一是土地屬性，位于鄉村;二是規模范圍，面積較大;三是物資載體，田園房舍。隨著(zhù)現代社會(huì )發(fā)展，莊園內涵不斷發(fā)展演化，莊園是利用田園景觀(guān)、自然生態(tài)和環(huán)境資源，結合農業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)，以及農村文化為一體的休閑旅游場(chǎng)所。
　　隨著(zhù)農業(yè)改革和市場(chǎng)經(jīng)濟發(fā)展，越來(lái)越多的投資者和企業(yè)家購置土地，建設莊園，發(fā)展經(jīng)濟，創(chuàng )造收益，莊園經(jīng)濟成為社會(huì )發(fā)展的熱點(diǎn)。莊園經(jīng)濟是城區與郊區、農業(yè)與旅游、一二三產(chǎn)業(yè)結合的新型產(chǎn)業(yè)，其利用莊園環(huán)境、資源、文化等內容，開(kāi)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，獲得經(jīng)濟收益。
　　一、國際視角
　　鄉土氣息的英國莊園。英國人喜歡做“鄉下人”，英國的莊園也多在偏遠鄉村。莊園風(fēng)格多數沿襲16世紀伊麗莎白時(shí)期文藝復興和哥特風(fēng)格，莊園內通常設置庭院、花園、草場(chǎng)、露臺、湖泊和噴泉等。英國莊園有故事、有文化、有內涵、有情調，人們在參觀(guān)的過(guò)程中猶如讀小說(shuō)、看戲劇，深受歷史和文化熏陶。
　　美酒飄香的法國莊園。與歐洲其他國家不同，法國莊園是一片一片的，而不是一個(gè)一個(gè)的。法國莊園有一條不成文的定律，即哪里有莊園，哪里就能聞到葡萄酒的醇香。法國莊園多以葡萄為主題，葡萄種植和葡萄酒生產(chǎn)使法國莊園聞名于世，法國莊園注重葡萄酒文化的積淀和傳承，如今，釀酒和旅游成為法國莊園的天然產(chǎn)業(yè)。
　　品質(zhì)生活的美國莊園。美國保存完好的現代莊園，是一派名流與工業(yè)經(jīng)濟的產(chǎn)物，流露著(zhù)品質(zhì)生活的美感。草地、花園、溫室、臺球室、游泳池、健身房、保齡球館等一應俱全，世界各地的奇珍異寶和形式各異的精美家具應有盡有，完全是生態(tài)環(huán)境、現代生活和高端品質(zhì)的有機結合。節慶活動(dòng)、會(huì )議接待和旅游觀(guān)光成為許多莊園新的發(fā)展形式。
　　貴族藝術(shù)的俄羅斯莊園。對于俄羅斯貴族來(lái)講，莊園是身份顯赫的象征，園內不僅有果園、池塘、小樹(shù)等鄉村風(fēng)貌，也有建筑、雕刻、繪畫(huà)等藝術(shù)作品。俄羅斯莊園具有濃郁的藝術(shù)氣息和明確的藝術(shù)主題，如建筑莊園、繪畫(huà)莊園、雕塑莊園等。戲劇、園林、裝飾等藝術(shù)的運用成就莊園主題風(fēng)格。
　　綜上可知，國際莊園主要具備以下特征：(1)鮮明的莊園主題，如咖啡莊園、葡萄酒莊園、薰衣草莊園等，明確的主題有助于凸顯莊園特色和實(shí)現規模打造;(2)特色的文化內涵，如莊園中建筑、雕塑、繪畫(huà)等藝術(shù)的應用，使莊園具有濃郁的藝術(shù)氣息;(3)深厚的歷史積淀，許多莊園的發(fā)展經(jīng)歷上百年的歷史，通過(guò)不斷積累各類(lèi)文化，形成園區特色;(4)完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，如咖啡莊園、葡萄酒莊園，通過(guò)種植、生產(chǎn)、加工、接待一體化運營(yíng)，形成產(chǎn)業(yè)體系，有助于發(fā)展規模經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟;(5)配套的接待設施，在園區建設休閑、度假、娛樂(lè )、會(huì )議、療養等接待設施和產(chǎn)品服務(wù)，滿(mǎn)足旅游者綜合性需求。
　　國際莊園的發(fā)展依托產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟、賦予文化內涵、打造園區特色、形成核心產(chǎn)品、注重歷史積累、實(shí)現長(cháng)遠發(fā)展，為國內莊園發(fā)展建設起到示范和借鑒作用。
　　二、國內現狀與存在問(wèn)題
　　中國莊園經(jīng)濟的發(fā)展古已有之，但真正具有現代特色的莊園經(jīng)濟始于2006年山西省左權縣發(fā)展的“生態(tài)莊園經(jīng)濟”，該模式是依托移民搬遷中遺留于舊址的耕地、房屋等資源，利用多元方式籌集社會(huì )資本，以租賃、購買(mǎi)土地使用權等形式集中一定規模的土地，以市場(chǎng)為導向、以科技為支撐、以經(jīng)濟效益為中心、以建設生態(tài)文明為目標的農業(yè)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)和農村經(jīng)濟發(fā)展模式。
　　中國現代莊園蓬勃興起，如遼寧遼中的“旅游莊園”、山西左權榆次等地的“生態(tài)莊園”、廣東番禺的“觀(guān)光莊園”、北京郊區的“文化莊園”、成都的“金陽(yáng)莊園”、武漢的“生態(tài)農業(yè)園”、云南的“柏聯(lián)普洱茶莊園”等，各種主題、各種功能和各種形式的莊園在中國各地迅速發(fā)展開(kāi)來(lái)。
　　縱然莊園經(jīng)濟在促進(jìn)農業(yè)發(fā)展改革的過(guò)程中具有十分重要的作用，但其發(fā)展建設依然存在諸多問(wèn)題。
　　發(fā)展規劃滯后。莊園，顧名思義，既“莊”又“園”，但在中國，很多情況下是先“園”后“莊”，規劃滯后導致園區發(fā)展離莊園有很大差距。一方面，“莊園”土地多為鄉村用地，可以直接開(kāi)展生產(chǎn)種植活動(dòng)，莊園主在規劃建設之前通過(guò)種植、養殖等活動(dòng)，獲得一定的經(jīng)濟收入，維持園區的正常發(fā)展，對莊園規劃缺乏長(cháng)遠戰略;另一方面，許多莊園主只是短時(shí)間內獲得土地的使用權、經(jīng)營(yíng)權和收益權，在莊園主經(jīng)濟實(shí)力有限的情況下，規劃建設和投資開(kāi)發(fā)需要較高成本，這就導致莊園主通過(guò)簡(jiǎn)單、低層次的生產(chǎn)種植來(lái)維持園區發(fā)展。在缺乏規劃指導的情況下，莊園發(fā)展建設完全是自發(fā)的農場(chǎng)生產(chǎn)方式。
　　主題定位模糊。關(guān)于莊園主題，可以從兩個(gè)方面來(lái)理解，即元素和功能。從元素視角來(lái)講，現代莊園可以分為葡萄酒莊園、咖啡莊園、茶莊園、花卉莊園等，人們參觀(guān)或了解莊園的過(guò)程中，即可獲知莊園主題特色元素;從功能視角來(lái)講，現代莊園可以分為觀(guān)光型、度假型、會(huì )議型、養老型等，莊園經(jīng)濟有其特定的顧客群體。但在實(shí)際發(fā)展中，許多莊園在元素和功能上定位不清，使得多種元素和功能雜糅在一起，儼然成為通俗的沒(méi)有主題的旅游景區或景點(diǎn)，因而使得莊園喪失個(gè)性。
　　運營(yíng)思路混亂。莊園經(jīng)濟到底應該怎么發(fā)展，怎樣才能實(shí)現莊園綜合價(jià)值的最大化，成為許多莊園主面臨的問(wèn)題。一些莊園主既希望獲得長(cháng)期利益，又不注重園區規劃建設，既想發(fā)展產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟，又通過(guò)高門(mén)票將顧客拒之門(mén)外，既想開(kāi)發(fā)高質(zhì)量項目，又不進(jìn)行投資建設，進(jìn)而導致莊園發(fā)展在各種錯綜復雜的思路中躑躅前行。運營(yíng)思路的混亂既影響園區發(fā)展，又容易造成資源浪費和成本增加。
　　管理水平低下。由于莊園通常處于鄉村地區，少有專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才長(cháng)期在莊園中開(kāi)展管理工作，莊園經(jīng)濟處于粗放式狀態(tài)。許多情況下，莊園主將園區項目交給可能并不專(zhuān)業(yè)的公司職員、當地居民或親戚友人等進(jìn)行管理，管理內容主要是園區項目建設，包括種植、養殖、維護、人員等內容。非專(zhuān)業(yè)性的管理在一定程度上抑制莊園經(jīng)濟發(fā)展。莊園是一個(gè)注重品質(zhì)生活的場(chǎng)所，粗放式管理很容易使園區處于粗放狀態(tài)，甚至會(huì )影響園區的產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量，而這種狀況一旦給目標顧客造成惡劣印象，將很難吸引回頭客。
　　三、對策建議
　　以科學(xué)規劃指導長(cháng)遠發(fā)展。不可否認，在沒(méi)有進(jìn)行科學(xué)規劃的情況下，僅憑莊園主的聰明才智，進(jìn)行簡(jiǎn)單的種植、養殖、生產(chǎn)等活動(dòng)，也可能維護好莊園的正常運營(yíng)。但這并非理想的狀態(tài)，也非莊園經(jīng)濟發(fā)展的最優(yōu)模式。通過(guò)科學(xué)的規劃設計，明確莊園的主題元素、功能分區、產(chǎn)品體系、項目建設和運營(yíng)思路等，能夠降低風(fēng)險、節減成本、提高質(zhì)量，從而促進(jìn)和保障莊園的長(cháng)期健康可持續發(fā)展。
　　以特色主題突顯品牌效應。一、以特色元素為主題，如以茶、花卉、咖啡、葡萄酒、薰衣草等為主題，通過(guò)規模效應突顯莊園主題;二、以特殊功能為主題，如以觀(guān)光、養生、休閑、度假、會(huì )議等為主題，將莊園打造成為特定區域范圍內實(shí)現特殊功能的首善地;
　　三、以特異產(chǎn)品為主題，如養生莊園中的水療、沙療、泥療、蜂療、魚(yú)療等產(chǎn)品，為旅游者提供個(gè)性化體驗;四、以特別項目為主題，如玫瑰園中的婚慶主題項目的精心設計，成為莊園占領(lǐng)婚慶旅游市場(chǎng)的制勝法寶;五，以特級服務(wù)為主題，如高端奢華的尊享服務(wù)、文化濃郁的復古服務(wù)、時(shí)尚現代的個(gè)性服務(wù)等?？傊?，在主題選擇上，只有注重專(zhuān)一性、獨特性，才能實(shí)現莊園發(fā)展主題化、品牌化。
　　以產(chǎn)業(yè)融合引領(lǐng)低碳經(jīng)濟。莊園經(jīng)濟應當是循環(huán)經(jīng)濟和低碳經(jīng)濟，循環(huán)經(jīng)濟能夠實(shí)現資源的充分利用，為莊園發(fā)展節減成本;低碳經(jīng)濟則能跟隨國家經(jīng)濟發(fā)展的主流趨勢，提升莊園生態(tài)品質(zhì)。產(chǎn)業(yè)融合可以分為兩種類(lèi)型，一種是產(chǎn)業(yè)內融合，實(shí)現三大產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展，例如，對于葡萄酒莊園而言，直接銷(xiāo)售葡萄，此為一產(chǎn)，將葡萄制成葡萄干或葡萄酒等產(chǎn)品，此為二產(chǎn)，將葡萄園打造成為旅游景點(diǎn)，發(fā)展旅游及相關(guān)服務(wù)業(yè)，此為三產(chǎn)，園區三大產(chǎn)業(yè)均以葡萄為主題，能夠實(shí)現融合發(fā)展，避免資源浪費。另一種是產(chǎn)業(yè)間融合，例如，葡萄酒莊園將葡萄產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)、藝術(shù)產(chǎn)業(yè)、創(chuàng )意產(chǎn)業(yè)等進(jìn)行融合，各類(lèi)產(chǎn)業(yè)彼此互為補充和依托，從而聚集園區人氣、增強吸引要素、實(shí)現互動(dòng)發(fā)展。
　　以人文情懷賦予文化積淀。莊園經(jīng)濟必須以文化為依托，沒(méi)有文化的莊園是沒(méi)有靈魂的。莊園文化主要來(lái)源于三種路徑：一是莊園主自身文化生活在莊園的呈現，這是最基礎的文化形式，且會(huì )伴隨園區發(fā)展逐漸積累和豐富;二是區域本底文化在莊園的體現，例如，當地風(fēng)土人情、民俗文化等在莊園內的體現，通過(guò)區域文化凸顯莊園特色;三是莊園在發(fā)展的過(guò)程中自身培育形成的特色文化，如養生文化、休閑文化等。只有賦予莊園文化內涵，才能使得莊園經(jīng)濟豐富多元而有活力，進(jìn)而促進(jìn)莊園的長(cháng)期可持續發(fā)展。
　　以智能時(shí)尚提升消費體驗。隨著(zhù)經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展和科技水平提高，智慧化成為莊園經(jīng)濟發(fā)展的主流趨勢。在園區管理上，通過(guò)智能設備，在實(shí)現標準化的同時(shí)，提升管理效率，保障園區種植、生產(chǎn)、服務(wù)的健康發(fā)展;在園區服務(wù)上，運用智能設施，為參觀(guān)游覽者提供導游、導覽、導航、導購等服務(wù)，便捷滿(mǎn)足顧客需求;在園區體驗上，基于智能技術(shù)，開(kāi)發(fā)智能體驗項目，如3D實(shí)景園區、虛擬旅游、智能游戲等，使旅游者體驗現代科技魅力?，F代莊園應當跟緊利用智能時(shí)尚，做好智慧管理、智慧服務(wù)和智慧體驗，全面提升莊園旅游消費品質(zhì)。
　　(作者單位：北京第二外國語(yǔ)學(xué)院)